Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Inilah 6 Bumbu Dapur Kering yang Banyak Dipakai Memasak

Bumbu dapur kering - Beberapa orang mengatakan bahwa kegiatan memasak membutuhkan jiwa komitmen yang sangat panjang. Untuk pernyataan tersebut bisa dikatakan benar dan tidak salah. 

Pada saat memiliki hobi membuat makanan atau masa, pasti sudah paham beberapa bumbu yang ada di dapur. Salah satu jenis bumbu dapur yang banyak digunakan ini mempunyai tekstur kering. 

Selain itu, anda juga harus memahami satu hal yang sangat penting. Satu hal tersebut adalah anda diwajibkan paham betul masakan tersebut harus menggunakan bahan bumbu dapur kering apa saja. 

Tidak dipungkiri untuk para pemula pasti merasa bingung untuk membedakan antara satu dengan lainnya. Pada kesempatan kali ini akan dibahas secara jelas dan rinci mengenai beberapa bumbu dapur kering yang harus diketahui. 


6 Bumbu Dapur Kering 

1. Cabai Bubuk 

Bumbu dapur kering

Setiap orang pasti mempunyai varian rasa makanan yang berbeda-beda. Tapi untuk anda yang suka makanan pedas tidak boleh melupakan bahan dapur kering satu ini yaitu cabai bubuk. 

Cabai bubuk ini banyak dipergunakan untuk bahan pengganti dari cabai segar. Apalagi anda suka dengan masakan super pedas, bisa memilih cabai bubuk supaya lebih pedas lagi. 

Untuk proses pembuatan bubuk cabai ini tidak sulit. Bahkan, anda bisa membuatnya sendiri di dalam rumah. Pembuatan cabai bubuk ini tidak murni cabai saja, akan tetapi juga membutuhkan jintan dan oven untuk proses pemanggangan. 

Ketahanan dari cabai bubuk ini sangat lama dan bisa sampai beberapa bulan di dalam wadah yang kedap udara. Menariknya lagi cabai bubuk bisa digunakan secara fleksibel di jenis makanan internasional dan lokal. 


2. Kayu Manis Bubuk 

Kayu manis merupakan salah satu bumbu dapur kering yang bisa dilakukan pada semua jenis makanan. Apalagi untuk jenis makanan yang manis dan gurih sangat cocok menggunakan kayu manis, karena memiliki citarasa sendiri. 

Pada Negara India menjadi salah satu satu bahan bumbu dapur yang sangat penting dan tidak bisa ditinggalkan. Selain itu, kayu manis ini juga memberikan dampak positif bagi kesehatan tubuh. 

Ada beberapa dampak positif ketika mengkonsumsi makanan dengan kandungan bumbu dapur kering kayu manis. Untuk beberapa dampak positif bagi tubuh adalah bisa mengobati sakit kram, karena datang bulan. 


3. Bawang Putih Bubuk 

Bawang putih bubuk kini menjadi salah satu bumbu dapur kering yang banyak dipergunakan kalangan masyarakat, karena lebih praktis. Bahan utama dari bawang putih bubuk ini asli dari bawang putih yang ditumbuk sampai dengan halus. 

Selain itu dengan menggunakan bawang putih bubuk, juga bisa digantikan sebagai bawang putih yang masih segar. Masakan khas yang berasal dari Jawa Barat pasti menggunakan bahan bumbu dapur kering satu ini. 


4. Oregano Bubuk

Bumbu dapur kering

Pada saat makan masakan dari Negara Italia pasti sering menemukan bumbu dapur kering yang satu ini. Untuk menemukan bahan Oregano sangat mudah, hampir setiap supermarket sudah menyediakan. 

Rasa dari oregano bubuk, tentunya berbeda dengan yang asli. Sedangkan untuk rasa yang diberikan lebih kompleksitas, ketika menggunakan oregano bubuk. 

Ketika menggunakan oregano bubuk juga memberikan varian rasa yang lebih khas yaitu pedas dan pahit. Selain Negara Italia, juga ada beberapa negara lain yang juga menggunakan bumbu dapur kering jenis Oregano bubuk. 


5. Jintan Bubuk 

Jintan adalah bumbu dapur kering yang menciptakan varian rasa sangat khas dan mudah untuk dibedakan. Untuk sensasi yang diberikan ketika mengkonsumsi makanan dengan bahan jintan bubuk akan terasa lebih panas dan pedas. 

Banyak masyarakat Indonesia yang menggunakan jintan secara utuh. Akan tetapi, dengan adanya jintan bubuk ini membuat masyarakat beralih dan memilih yang lebih praktis. 

Sebelum menggunakan jintan bubuk, lebih baik melakukan sangrai terlebih dahulu dan tidak perlu juga menggunakan minyak. Hampir semua masakan yang berasal dari Indonesia menggunakan bumbu dapur kering jintan bubuk. 


6. Rosemary Bubuk 

Bumbu dapur kering

Masih ada beberapa masyarakat yang asing ketika mendengar bumbu dapur kering rosemary bubuk. Ketika melihat bentuk dari daun rosemary secara nyata dan belum diproses menjadi bubuk terlihat unik. 

Daun rosemary mempunyai bentuk seperti selayaknya jarum. Sedangkan untuk cita rasa yang diberikan hampir sama ketika mencampurkan buah lemon dengan pinus. 

Kebanyakan masyarakat menggunakan rosemary bubuk untuk jenis makanan yang berbentuk seperti sup. Untuk anda yang ingin memasak ayam, kambing, dan domba panggang juga disarankan menggunakan rosemary bubuk. 

Masih banyak lagi bumbu dapur kering yang tidak bisa disebutkan satu persatu. Untuk beberapa yang sudah disebutkan diatas menjadi bumbu dapur kering banyak dipergunakan masyarakat. 

Nah itu dia penjelasan mengenai beberapa bumbu dapur kering yang harus diketahui, agar tidak terjadi kesalahaan penggunaan. Diharapkan dengan penjelasan diatas bisa membantu anda yang sedang ingin memasak beberapa jenis varian makanan.