Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Kumpulan Makanan Khas Jepang yang Menarik Dicoba

Makanan khas jepang

Makanan khas Jepang - sekarang sudah banyak tersebar di Indonesia. Ada banyak sekali makanan jepang yang memiliki rasa sangat lezat. Apabila Anda tertarik untuk mencicipinya, berikut adalah daftar kumpulan makanan khas Jepang yang layak untuk Anda coba.

1. Dango

Makanan khas Jepang pertama adalah Dango. Dango merupakan kudapan manis dan pastinya sudah sering Anda lihat kalau hobby nonton anime. Bentuk dango ini bulat dan berwarna coklat, dengan tekstur kenyal, mirip jajanan Indonesia. Dango terbuat dari tepung beras, saus manis, serta pasta kacang.

2. Sushi

Siapa sih yang belum kenal dengan sushi? Di Indonesia, sushi sudah tersedia di berbagai tempat. Makanan satu ini dibuat dari nasi dengan bagian dalamnya ada tambahan makanan laut, telur, dan sayuran segar. Jenis sushi dan cara menikmati sushi sangat beragam dan patut untuk Anda coba satu persatu. 

3. Tempura

Rekomendasi kumpulan makanan khas Jepang selanjutnya adalah tempura, yang biasanya dimasak dengan cara digoreng. Tempura ini terbuat dari bahan dasar makanan laut, atau sayuran yang kemudian dicelupkan ke adonan tepung terigu serta kuning telur, kemudian digoreng.

4. Domburimono

Domburimono merupakan satu porsi makanan yang terdiri dari beras yang ditutupi dengan daging ayam, telur rebus, sup tahu, daging sapi rebus, acar, dan beberapa bahan lainnya. Domburimono ini adalah salah satu complete meal yang memiliki rasa campuran gurih dan segar.

5. Ramen

Ini dia mie khas dari Jepang yang sangat terkenal, yaitu ramen. Ciri khas dari menu mie ini adalah kuah kaldu yang gurih. Kemudian, ada beberapa topping yang khas dan selalu disajikan diatas ramen, seperti daging, telur rebus, jagung, nori, dan lainnya. 

6. Udon

Beralih ke makanan lainnya yaitu udon, yang merupakan mie khas Jepang selain ramen. Udon ini dibuat dari tepung terigu dan bentuknya tebal serta agak lebar. Udon biasanya disajikan dengan kuah dari dashi yang ditambah dengan kecap asin.

7. Dorayaki

Kumpulan makanan khas Jepang selanjutnya ada dorayaki, yang dibuat dari tepung terigu dengan isian pasta kacang di tengahnya. Biasanya, tepung terigu tersebut dibuat menjadi roti pancake. Tidak hanya pasta kacang, ada beberapa isian lainnya seperti krim coklat, custard, dan lainnya.

8. Sashimi

Sashimi merupakan makanan khas Jepang yang terbuat dari ikan segar dan hewan laut lainnya. Pembuatannya, juga cukup mudah karena cukup ditambah kecap asin atau wasabi. Meskipun ada beberapa hewan laut yang beracun, Anda tetap bisa menikmatinya dengan tenang di restoran.

9. Onigiri

Ketika berkunjung di Jepang, pasti Anda sering menemui nasi kepal ini. Onigiri biasanya terbuat dari beras yang ditanak dan bentuk kepalan. Beras yang digunakan harus asli beras Jepang, karena memiliki kadar kanjinya yang tinggi, sehingga membuat onigiri menjadi lengket. 

10. Okonomiyaki

Okonomiyaki merupakan salah satu makanan yang terbuat dari campuran sayur, seafood, daging cincang, serta bumbu khas Jepang. Bahan-bahan tersebut dijadikan adonan dan dimasak di atas wajan. Rasa dari okonomiyaki ini biasanya gurih dan segar. 

11. Takoyaki

Takoyaki adalah salah satu jajanan khas Jepang yang wajib Anda coba. Bentuknya seperti bola yang dicetak dengan alat khusus. Bahan yang digunakan adalah gurita yang kemudian dibalut dengan adonan tepung khusus. Supaya lebih lezat, biasanya takoyaki dilapisi dengan abon cakalang asap.

12. Namagashi

Namagashi merupakan salah satu permen yang masuk dalam kumpulan makanan khas Jepang. Permen Namagashi biasanya disebut dengan permen mentah. Bahan pembuatnya adalah tepung beras dan ada isian pasta kacang manis. Bentuknya bermacam-macam, ada yang berbentuk daun dan bunga.

13. Shabu-shabu

Menu ini tidak boleh terlewat dari list kumpulan makanan khas Jepang. Shabu-shabu sama terkenalnya dengan sushi dan ramen. Biasanya, satu complete meal shabu-shabu berisi irisan daging tipis, tahu, jamur, dan sayuran, serta disajikan panas-panas.

14. Sukiyaki

Sukiyaki ini adalah salah satu hidangan panas yang cocok sekali disantap saat musim hujan, atau cuaca sedang dingin. Dalam satu menu sukiyaki, biasanya terdapat daging, sayur, dan pelengkap lainnya yang direbus dalam panci besi. Adapun tambahan bumbunya adalah kecap asin dan gula (warishita).

15. Yakitori

Anda ingin makan sejenis sate-satean? Mungkin bisa mencoba yakitori yang memang terdiri dari potongan daging ayam, hati, jantung, dan tulang yang dimasak dengan cara dipanggang. Yakitori dibuat dengan rasa yang sangat tajam dan lezat. Bumbu utamanya adalah bawang merah dan bawang putih.

16. Gyoza

Anda pecinta dimsum? Ternyata Jepang juga punya menu dimsum yang sangat enak yaitu gyoza. Makanan ini terbuat dari sayur dan daging yang dicincang untuk isian. Kemudian, bahan-bahan tersebut dilapisi menggunakan kulit pangsit tipis yang membuatnya sangat lembut ketika disantap.

17. Daifuku

Daifuku adalah salah satu jenis mocha yang dilembutkan. Biasanya adonan mochi akan dipakai untuk pembungkus pasta kacang manis. Kemudian, bentuknya bulat dan kecil, seukuran dengan telapak tangan. Pada lapisan luarnya ditutup tepung kentang, jadi tidak saling menempel.

18. Teriyaki

Sudah tidak asing dengan makanan satu ini? sausnya atau biasa disebut dengan bumbu teriyaki memang cukup terkenal di Indonesia. Teriyaki merupakan ikan yang dibumbui oleh kecap asin dan tare (disebut saus teriyaki). Tidak hanya ikan, juga ada daging ayam, sapi, dan babi untuk selingan.

19. Soba

Beralih ke menu mie lagi, ada soba yang dibuat dari tepung gandum kuda. Soba sendiri memiliki arti mie telur asal Tionghoa yang kemudian dimasak menjadi yakisoba. Biasanya, soba dimakan di malam tahun baru oleh masyarakat Jepang.

20. Nasi Kari

Jepang juga memiliki jenis makanan berat yang bisa Anda coba, yaitu nasi kari. Nasi kari ini sebenarnya hasil akulturasi dari India, tetapi dibuat dengan rasa yang lebih unik. Bahan pembuatnya adalah sayuran yang dibumbui dengan bubuk kari, kemudian direbus dan disajikan dengan nasi.

21. Tonkatsu

Tonkatsu adalah jenis makanan yang dibuat dari irisan daging babi. Daging tersebut dicelupkan dalam tepung, kemudian direndam di adonan telur. Langkah selanjutnya yaitu dilapisi remahan roti, kemudian digoreng. Selain dari daging babi, tonkatsu juga bisa memakai daging ayam.

Itulah daftar kumpulan makanan khas Jepang yang bisa menjadi referensi Anda ketika sedang berkunjung kesana. Atau bisa juga cari restoran makanan Jepang di Indonesia dan coba yang paling membuat Anda penasaran.