Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Macam-Macam Bumbu Dapur yang Harus Diketahui Ibu-ibu

macam-macam bumbu dapur

Pada saat makan masakan Indonesia, pasti sudah sangat terkenal karena menggunakan macam-macam bumbu dapur. Lebih parahnya lagi pada satu jenis bahan makanan, biasanya bisa menggunakan kurang lebih 4 bumbu dapur. 

Banyaknya bumbu dapur membuat kalangan ibu-ibu merasa bingung ketika akan memasak. Tidak dipungkiri lagi ketika ibu-ibu memilih menggunakan bahan bumbu dapur instan supaya tidak salah memilih. 

Memasak makanan dengan memakai bumbu dapur, pasti akan memberikan rasa yang sangat lezat. Ada beberapa bumbu dapur yang harus anda ketahui supaya mendapatkan makanan lezat.


Macam-Macam Bumbu Dapur

1. Bawang Putih 

Macam-macam bumbu dapur paling utama ada bawang putih. Hampir semua jenis makanan pasti membutuhkan bahan bumbu dapur yang satu ini. Pada saat menggunakan bawang putih akan memberikan aroma harum dan lezat. 

Tanpa disadari, ketika banyak mengkonsumsi makanan yang mempunyai bumbu dapur dari bawang putih akan memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Bagian tubuh yang memberikan efek pada saat mengkonsumsi bawang putih adalah jantung dan darah kolesterol. 


2. Bawang Merah 

Setelah bawang putih, ada juga macam-macam bumbu dapur yang juga tidak bisa ketinggalan yaitu bawang merah. Banyak juga jenis makanan juga menggunakan bawang merah supaya lebih nikmat dan lezat. 

Bawang merah ini juga bisa memberikan banyak manfaat bagi tubuh manusia. Beberapa manfaat mengkonsumsi bawang merah adalah dapat meredakan darah tinggi. 


3. Bawang Bombay

Untuk macam-macam bumbu dapur ketiga masih berada di kelompok bawang-bawangan. Bahan bawang bombay ini juga tidak kalah menariknya dengan dua bawang yang sebelumnya. 

Beberapa ibu-ibu yang merasa bahwa bawang bombay ini merupakan bahan wajib ketika memasak. Pada saat mengkonsumsi makananan dengan bahan bawang bombay bisa mencegah terjadinya kanker. 


4. Cabai

Indonesia mempunyai banyak varian cabai yang dipergunakan pada saat memasak. Pasti anda sudah tidak asing lagi dari manfaat cabai. Pada saat menggunakan bumbu dapur cabai, akan memberikan rasa pedas terhadap makanan tersebut. 

Terlalu banyak mengkonsumsi cabai juga tidak baik untuk bagian tubuh pencernaan. Akan tetapi juga ada manfaat yang bisa didapatkan ketika mengkonsumsi cabai di salah satu jenis makanan. 

Pada saat mengkonsumsi cabai juga bisa dijadikan alat untuk menghindari terkena penyakit kanker. Selain itu pada saat mengkonsumsi cabai juga bisa meningkatkan imunitas tubuh. 


5. Lada 

Lada ini menjadi macam-macam bumbu dapur kelompok rempah-rempah. Ketika mengkonsumsi lada pada makanan ini akan memberikan sensasi yang lebih hangat pada tubuh. 

Manfaat lainnya pada saat mengkonsumsi lada juga bisa meredakan nyeri pada sendi-sendi. Sedangkan manfaat di dalam makanan bisa memperlambat pertumbuhan bakteri dan kuman. 


6. Ketumbar 

Bumbu dapur satu ini mempunyai bentuk yang hampir sama dengan lada. Dua bumbu dapur tersebut bisa dibedakan dalam segi rasa. Untuk ketumbar bisa memberikan aroma harum atau wangi. 

Banyak makanan dari Indonesia yang juga menggunakan bumbu dapur tersebut. Meski terbilang bentuknya mungil, tapi banyak manfaat yang didapatkan. 

Bagi tubuh manusia ketumbar bisa mengatasi permasalahan di dalam pencernaan. Masih banyak juga manfaat lain bisa anda dapatkan ketika mengkonsumsi makanan yang menggunakan bumbu dapur ketumbar. 


7. Jahe 

Pada macam-macam bumbu dapur kali ini tidak hanya dipergunakan pada makanan saja. Banyak dari kalangan masyarakat yang menggunakan bahan jahe untuk minuman rempah-rempah. 

Usahakan pada saat memasak daging bisa menggunakan bumbu dapur jahe. Manfaat yang didapatkan pada tubuh ketika mengkonsumsi makanan dengan bahan Jahe yaitu bisa mengatasi peradangan sendi maupun tulang. 


8. Kunyit 

Bumbu dapur kunyit mempunyai ciri khas yang memudahkan para penggunanya untuk membedakan. Kunyit ini mempunyai warna kuning yang sangat terang sekali. 

Ada beberapa jenis makanan yang menggunakan kunyit sebagai pewarna alami. Banyak dari kalangan masyarakat yang mengkonsumsi kunyit bisa dijadikan sebagai alat untuk detoks. 


9. Kencur 

Kencur ini mempunyai bentuk yang hampir sama dengan jahe. Perbedaannya hanya ada pada bagian manfaatnya. Untuk kencur ini bisa memberikan citarasa khas serta wangi pada suatu makanan. 

Pada saat mengkonsumsi makanan yang mempunyai kandungan bahan kencur, akan memberikan banyak manfaat. Salah satu manfaat bagi tubuh adalah bisa meredakan diare. 


10. Lengkuas 

Macam-macam bumbu dapur paling akhir ada lengkuas. Lengkuas ini mempunyai bentuk seperti jahe dan kencur. Untuk makanan yang menggunakan bumbu dapur lengkuas, akan memberikan cita rasa makanan berbeda. 

Saat mengkonsumsi makanan yang menggunakan bumbu dapur lengkuas juga memberikan manfaat bagi tubuh. Salah satu manfaatnya adalah bisa menjadi obat ketika terkena luka bakar. 

Masih banyak macam-macam bumbu dapur lain yang tidak bisa disebutkan satu persatu. Akan tetapi untuk beberapa bumbu dapur yang sudah disebutkan diatas bisa menjadi bahan paling dasar supaya mendapatkan makanan enak dan lezat. 

Sekian penjelasan mengenai macam-macam bumbu dapur. Dengan penjelasan diatas diharapkan dapat membantu anda yang sedang ingin memasak.