Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

9 Jenis Ikan Tuna

Artikel ini menjelaskan tentang berbagai jenis ikan tuna. Ini mengkaji sifat tuna sebagai produk makanan seperti Sandwich tuna, Salad tuna dan Sushi tuna. 

jenis ikan tuna

Tuna adalah salah satu makanan paling populer di dunia. Ini digunakan sebagai bahan utama dalam berbagai hidangan dan sering dimakan sendiri. Jika Anda seperti kebanyakan orang, Anda pasti pernah melihat tuna yang dikemas dalam kaleng. Tetapi bahkan produk tuna ini lebih beragam dan bervariasi dari yang Anda bayangkan. 

Kebanyakan orang tidak bisa membedakan satu jenis tuna dari yang lain. Hal ini sangat disayangkan karena jenis ikan tuna sangat beragam, dan setiap jenis ikan tuna memiliki ciri khas tersendiri. Anda tidak boleh buta terhadap seluk-beluk ikan tuna. Sudah saatnya Anda mendapatkan pendidikan tuna. Ini adalah tempat yang bagus untuk memulai. 

Ada banyak yang harus dipelajari tentang ikan tuna yang cerdik ini. Hampir setiap jenis ikan tuna dibuat menjadi produk makanan. Apakah Anda merencanakan pesta besar dan ingin mengetahui pilihan Anda atau ingin tahu lebih banyak tentang asal-usul jenis makanan yang Anda masukkan ke dalam tubuh Anda! artikel ini akan memberikan wawasan dasar tentang tuna.

Tuna Albacore

jenis ikan tuna

Mereka memiliki sirip dada terpanjang dari semua tuna yang merupakan kualitas yang paling membedakan albacore. Yang terakhir ditemukan di seluruh Samudra Pasifik, tetapi tempat terbesar dari mereka ditemukan di lepas pantai California, Oregon, Washington, dan British Columbia. 

Albacore dikenal sebagai ayam laut karena dagingnya yang berwarna putih. Sebagian besar tuna kalengan yang ditemukan di toko kelontong Amerika adalah albacore. 

Tuna Bigeye

Mata besar disandingkan dengan sirip kuning. Tetapi yang pertama memiliki mata yang jauh lebih besar daripada yang terakhir. Tuna mata besar ditemukan di lautan Atlantik dan Pasifik. Ini adalah ikan besar. Mereka dapat tumbuh hingga lebih dari 7 kaki dan beratnya mencapai 400 pon. 

Tuna Sirip Hitam

Tuna sirip hitam adalah tuna yang terkecil. Tuna sirip hitam rata-rata memiliki panjang 3 kaki dan berat kurang dari 50 pon. Mereka ditemukan sebagian besar di seluruh Atlantik barat, yang membentang dari Teluk Boston ke landas kontinen timur laut Brasil.

Tuna sirip Hitam berbentuk oval dengan warna gelap di bagian atas. Mereka energik dan kuat dan melakukan perlawanan saat tertangkap.

Tuna Sirip Biru 

jenis ikan tuna

Tuna sirip biru adalah ikan besar lainnya. Mereka dapat menimbang lebih dari 1.000 pon dan meregangkan lebih dari selusin kaki. Sirip biru adalah ikan buruan yang berharga, terutama di Jepang di mana mereka digunakan untuk membuat hidangan dengan harga yang sangat tinggi. Tuna sirip biru Atlantik juga sangat diminati. 

Bonito 

Bonito ditandai dengan tubuhnya yang panjang dan kurus dengan garis-garis bergaris di bagian belakang. Mereka adalah ikan kecil yang jarang tumbuh lebih dari satu kaki panjangnya dan beratnya tidak lebih dari 12 pon. Tuna bonito ditemukan di Atlantik dan Pasifik. Ada sedikit perbedaan dalam ukuran dan warna antara bonito yang ditemukan di dua lautan.

Dogtooth

jenis ikan tuna

Dogtooth adalah jenis tuna lain yang dibedakan dari daging putihnya. Ini juga merupakan ikan besar lainnya. Dogtooth dapat tumbuh sepanjang 6 kaki dan seberat 250 pon. Mereka juga penyelam dalam, yang ditemukan di kedalaman 900 kaki. Mereka ditemukan di kawasan Indo-Pasifik. 

Little Tunny 

Little tunny juga dikenal sebagai albacore palsu, Mereka tidak tumbuh lebih dari 2 kaki panjangnya dan beratnya bisa kurang dari 30 pon. Mereka dikenali dari pola hitam di sepanjang punggung mereka. Tunny kecil ditemukan di Atlantik dan Pasifik, tetapi populasi tertinggi ditemukan di Atlantik barat laut.

Tuna Skipjack

Tuna skipjack mendapatkan namanya dari perilakunya. Ia suka melompat dan melompat melintasi permukaan laut. Ikan tuna ini dibedakan dengan garis-garis gelap di perutnya. Mereka adalah salah satu dari tuna kecil dengan berat kurang dari 60 pon dan tumbuh sedikit lebih dari 3 kaki panjangnya. Tuna skipjack ditemukan di seluruh lautan Pasifik dan Atlantik. 

Tuna Sirip Kuning

jenis ikan tuna

Tuna sirip kuning Sekali melihat ikan tuna ini dan Anda akan tahu bagaimana namanya. Tuna ini ditemukan di Samudra Pasifik, Atlantik, dan Hindia. Mereka berenang berkelompok dan sering kali merupakan ikan yang sangat besar, panjangnya mencapai 6 kaki dan berat 200 pon. Konsentrasi tertinggi tuna sirip kuning berada di Pasifik barat dekat Thailand dan Filipina.

Tuna Sebagai Makanan

jenis ikan tuna

Ikan tuna sebagian besar digunakan manusia sebagai makanan. Tuna ditawarkan di supermarket sebagai produk kaleng ikan utuh beku, steik tuna, dan makanan spesial sehari-hari. Anda juga akan menemukan berbagai hidangan tuna yang disajikan di toko makanan dan restoran. 

Restoran sushi mungkin menawarkan variasi hidangan tuna terluas yang dapat ditemukan di mana saja. Skipjack, sirip kuning, dan albacore dikenal sebagai tuna ringan dan paling murah. Apa yang dikenal sebagai ikan tuna “sushi grade” yang paling mahal? Ini termasuk tuna sirip biru dan mata besar. 

Apakah tuna enak? 

Jawaban singkatnya adalah ya. Jika tidak, itu tidak akan terus menjadi salah satu kategori makanan laut dengan penjualan tertinggi. Tuna dinikmati oleh siapa saja yang memiliki selera. Berbagai jenis ikan tuna sangat baik bila dicampur dan dicampur dengan makanan dan bumbu lain. 

Harus dikatakan, bagaimanapun, bahwa penggunaan tuna yang tersebar luas dan di mana-mana sebagian menjelaskan keberhasilannya sebagai produk makanan. Begitu banyak orang tumbuh dewasa dengan makan produk tuna dari berbagai jenis yang telah menjadi makanan pokok dari diet modern.

Apakah tuna bergizi? 

Tuna kalengan mengandung nutrisi penting seperti asam lemak, Omega-3, protein, selenium, dan Vitamin D. Tingkat nutrisi tuna kaleng ditentukan oleh minyak atau air yang dikemas di dalamnya. Omega-3 baik untuk jantung dan fungsi otak. Ini juga baik untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Albacore dan sirip biru memiliki kadar Omega-3 tertinggi.

Haruskah Kita Makan Tuna? 

Bagian sebelumnya tampaknya akan mencegah orang yang sadar untuk membeli atau mengonsumsi tuna. Tapi jangan membuat keputusan seperti itu sebelum Anda mendapatkan cerita lengkapnya.