Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

7+ Bumbu dan Menu Makanan Pendamping Sate Ayam Sedap Mantap

Sate ayam terbuat dari daging ayam. Ada beberapa bumbu dan menu makanan pendamping sate ayam yang sedap mantap untuk disantap dengan sate ayam. Apakah itu, baca terus artikel ini sampai selesai. 

makanan pendamping sate ayam

Sate ayam adalah makanan khas Indonesia. Biasanya sate ayam dibakar menggunakan arang yang sebelumnya daging ayam dipotong lalu ditusuk menggunakan tusuk bambu. Ayam memang daging nya empuk yang tidak perlu ada pengolahan khusus lagi agar dagingnya empuk. Daging ayam direbus dahulu supaya lebih mudah dalam proses pemotongan. 

Sate ayam disajikan dengan berbagai pilihan bumbu dan menu seperti bumbu kacang dan lontong. Maka dari itu di Indonesia terdapat beberapa resep sate ayam. Apa saja makanan pendamping sate ayam yang biasa disediakan oleh para pedagang ! 

Kuah Padang

makanan pendamping sate ayam

Yang pertama adalah sate ayam dengan kuah padang atau bisa disebut juga sate padang. Begitu banyak penjualan yang terjadi di setiap hari nya baik di kaki lima maupun restoran. Terutama didaerah asalnya yaitu sumatra Barat bagian Pariaman dan Payakumbuh. Rasanya pun berbeda ke dua daerah ini ada yang berkuah kuning dan merah. 

Sate padang sudah sangat terkenal di Indonesia yang dapat dijumpai di pedagang kaki lima maupun di cafe karena rasanya enak kuahnya yang pedas mantap terbuat  dari tepung yang sudah dimasukkan kedalam bumbu-bumbu rempah yang kuat sehingga menciptakan rasa yang enak apalagi dimakan selagi panas. 

Kuah Kacang

makanan pendamping sate ayam

Selain siomay dan batagor, sate ayam juga cocok dipadukan dengan kuah kacang atau Saus Kacang. Hal ini dapat kita temukan pada sate Madura dan sate kacang Padang.

Kuah kacang sangat mudah dipraktekkan di rumah. Salah satu bahan utamanya adalah kacang tanah yang sudah disangrai lalu dihaluskan kemudian dicampur dengan bumbu seperti cabe merah giling, bawang merah giling  kemiri  garam  kecap dan lain sebagainya dimasak hingga mengeluarkan minyak. 

Lontong atau Ketupat

Tidak heran lagi bahwasanya sate ayam memang cocok dipadukan dengan lontong atau ketupat hal ini sering kita jumpai di warung-warung sate padang, sate Madura dan sate lainnya selalu menggunakan lontong atau ketupat. 

Mereka terbuat dari beras yang di kukus menggunakan lapisan daun pisang atau daun kelapa masih muda yang telah di sulam. Memasaknya cukup mudah cuma dimasukkan di dalam Kuali berisi air sedikit beberapa menit saja bahkan tidak sampai 1 jam. 

Bumbu kecap

makanan pendamping sate ayam

Memang jarang kita ketemukan sate ayam yang menggunakan sambal kecap di warung sate tetapi biasanya sate ayam yang menggunakan sambal kecap dimasak oleh ibu rumah tangga untuk dimakan oleh keluarga.

Resep bumbu kecap sate ayam hanya menggunakan kecap manis yang di taburkan cabe rawit yang telah potong dan bawang merah yang telah di potong.

 Soto Ayam

makanan pendamping sate ayam

Berikutnya soto ayam yang menjadi favorit sebagai makanan pendamping sate ayam. Soto ayam memiliki ciri rasa khas dimulut karena terbuat dari bumbu kunyit dan sedikit rasa jeruk nipis.

Hal ini membuat soto ayam di gemar oleh masyarakat Indonesia sebagai makanan di pagi hari maupun sebagai makanan besar. Resep soto ayam ada beberapa macam yang dapat kita masak di rumah. 

Nasi Putih

makanan pendamping sate ayam

Nasi berasal dari beras yang sudah di masak dengan air yang cukup di atas kompor yang panas. Mereka dapat kita peroleh dimanapun baik di toko kelontong maupun supermarket. 

Nasi Putih sebagai makanan pokok yang paling sering di makan tiap harinya. Selain sambal dan gulai, sate ayam juga cocok dipadukan dengan nasi putih. 

Keripik dan Kerupuk

Ini kalau digigit akan mengeluarkan suara kriuk-kriuk. Maka dari itu saat makan sate ayam akan terasa rame dimulut jadi keripik dan Kerupuk juga cocok menemani makan sate ayam.